A cura di Fabrizio Vicari (Staff GustoVino)
Appena
varcata la soglia di questo locale, posizionato in una via tra le più
caratteristiche del quartiere popolare di San Lorenzo, proprio dove
passano i binari (da qui Tram Tram!) si ha la
sensazione di essere entrati in un altro paese, infatti qui si respira
subito un’aria di altri tempi, familiare e di serenità, fuori dal caos
della città che abbiamo attraversato, quasi un viaggio rispetto alla
nostra zona…ma ne è valsa veramente la pena!
Arriviamo presto, serata tranquilla (per ora!) e veniamo accolti da Fabiola Di Vittorio, titolare insieme alla sorella Antonella ed alla mamma Rosanna, l’ottima e simpatica cuoca di famiglia…
Siamo qui per il menu di “Carciofiamo”, da un’idea (ma “non è una semplice idea”, come afferma lui stesso) di Roberto Franzin de La Penna d’Oca, ma siamo già sicuri che torneremo presto per assaggiare il resto dei piatti presenti ogni giorno sulla lista del Tram Tram, oppure per un semplice aperitivo, o magari......
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